海なし県、長野で極上のウニ料理を食べよう！

こんにちは。

海がない長野県でウニ料理を食べれるお店を知っていますか？

今回は、長野県松本市にある魚介を中心とした和食料理がメインのお店、

『城町ろばた 縁(えにし)』さんを紹介します。

城町ろばた縁(えにし)

アクセス

松本市の縄手通商店街を一歩路地裏に入ったところにあるので、隠れ家的な雰囲気があるお店です。

店内

店内は古民家のような作りになっています。
カウンター席とローテーブル席、半個室など様々です。
今回はカウンター席に座りました。

ファンヒーターの温かさが心地よかったです。

メニュー

うにの和牛巻

和牛と雲丹の贅沢なコラボです。

食べなくても絶対に美味しいのがわかります！

ずっと口の中に残しておきたいのに、雲丹も和牛もすぐいなくなってしまいます。笑

白子ポン酢

臭みも全然なく、クリーミーで濃厚な味がたまらないです！

あん肝ポン酢

味は濃厚でとろりとしていて、なめらかな舌触り。

こちらもクリーミーでとってもおいしい！

鶏のたたき

コリコリの食感とさっぱりとしたポン酢で食べると、もう箸がとまりません。

和牛とウニ寿司

これもほんとうに相性がよくて、ずっと食べていたいです料理です！

銀杏

塩加減が最高でした！

いくらでも食べれます！

雲丹半額

毎月、12日、13日は、ウニ料理がなんと半額になるんです！！！

とってもお得ですが、予約を取るのが難しいそうです。

城町ろばた縁の店舗の情報